Ожиріння – це хронічне захворювання, яке характеризується надмірним накопиченням жиру в організмі, що негативно впливає на здоров’я.
Одним із основних методів лікування ожиріння є правильне харчування, яке допоможе позбутися зайвої ваги та нормалізувати обмінні процеси в організмі.
При ожирінні рекомендується:
Знизити калорійність раціону. Виключити з меню прості вуглеводи. Зменшити кількість споживаних жирів. Уникати насичених і рафінованих жирів (маргарин, тваринні жири, рафінована олія). Натомість віддавати перевагу натуральним рослинним жирам (оливкова олія, горіхи), жирам з риби та молочних продуктів. Споживати достатню кількість білків. Білки допомагають формувати тканини тіла і розщеплювати жирову клітковину. Корисні продукти: м’ясо, яйця, риба, молочні продукти, бобові. Включати в раціон сирі овочі та фрукти. Вони сприяють покращенню травлення, виведенню холестерину та дають відчуття насичення. Уникати голодування. Це може призвести до неконтрольованого споживання калорійної їжі. Відмовитися від нічних перекусів. Вони сприяють швидкому набору ваги. Додати фізичну активність. Легкий біг, плавання, аеробіка, їзда на велосипеді або щоденні піші прогулянки (30-60 хв). Регулярні фізичні навантаження допомагають нормалізувати вагу, зміцнюють м’язи, кістки та покращують пам’ять.Продукти, яких варто уникати:
Солодкі фрукти (диня, груша, виноград, хурма, мандарини, апельсини, персики, абрикоси) – містять багато простих вуглеводів. Продукти з високим вмістом крохмалю (банани, картопля). Спеції, прянощі, грибні, м’ясні та рибні бульйони – підсилюють апетит. Смажена їжа – висококалорійна та погано засвоюється. Сильно солоні страви, копченості, консерви – затримують рідину в організмі та підвищують апетит. Ковбаси – містять штучні добавки, канцерогени та глутамат натрію. Маргарин – містить шкідливі трансжири. Майонез – порушує обмін речовин та сприяє ожирінню. Газовані напої та алкоголь – подразнюють шлунок і стимулюють апетит. Фастфуд та солодощі – містять багато калорій та штучних добавок. Манка, білий рис – швидкі вуглеводи, які сприяють набору ваги. Білий хліб, випічка – високий вміст цукру та борошна.Продукти, які допоможуть у боротьбі із зайвою вагою:
Некрохмалисті овочі, несолодкі фрукти, зелень – (капуста, огірки, помідори, салат, селера, морква, редька, кабачки). Нежирні молочні продукти – кефір, сир, йогурт без цукру. Нежирне м’ясо – курка, індичка, кролик. Риба та морепродукти – запечена риба, рибні котлети. Яйця – цінне джерело білка. Гриби – низькокалорійні та поживні. Горіхи (обмежено) – корисні жири для організму. Житній, цільнозерновий хліб – корисний для травлення. Бурий рис, гречка, перлова та вівсяна крупа – джерело складних вуглеводів. Компоти, настій шипшини, натуральний чай та кава – без цукру. Випивати 1,5-2 літри води на день.Здорове харчування та фізична активність – ключ до гарного самопочуття!
Для визначення ожиріння використовується Індекс маси тіла (ІМТ).
ІМТ = маса тіла (кг) / зріст² (м²). ІМТ понад 30 свідчить про наявність ожиріння.
Інформацію для вас підготувала лікар-педіатр Тетяна Мазніченко.